Hessische Festtagsmenüs

Hessische Festtagsmenüs

Einband:
Fester Einband
EAN:
9783955425203
Untertitel:
Drei-Gänge-Menüs mit Fleisch, Fisch, vegetarisch und vegan
Genre:
Länderküche & Internationale Küche
Autor:
Kristiane Müller-Urban
Herausgeber:
Societäts-Verlag
Anzahl Seiten:
80
Erscheinungsdatum:
15.10.2025
ISBN:
978-3-95542-520-3

Zehn weihnachtliche Festtagsmenüs, die in Hessen gern an diesem schönsten aller Feste zubereitet werden: Da stehen auf dem weihnachtlich gedeckten Tisch feine Suppen, erfrischende Salate oder gefüllte Pilzhüte. Da überraschen das Huhn in Salzkruste, Kalbsbäckchen in Rotwein oder der Karpfen blau mit vielfältigen Beilagen. Und zum süßen Abschluss freuen sich alle über Frankfurter Pudding mit Mispelchen, Birnenterrine und viele andere festliche Desserts. Natürlich enthält das Buch auch ein vegetarisches und ein veganes Menü!

Autorentext
Kristiane Müller-Urban war Redakteurin einer wissenschaftlichen Zeitschrift, bevor sie sich als freie Autorin selbstständig machte. Sie hat über 100 Bücher zu den Themen Ernährung, Zeitgeschichte, Kultur und Fitness geschrieben. Einige ihrer Bücher wurden mehrfach ausgezeichnet.


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