Schlemmen ohne Sorgen: Histaminarme Köstlichkeiten

Diagnose Histaminintoleranz - was nun? Gesund leben, herzhaft lachen und trotzdem genießen! Dieses Buch ist mehr als ein Kochbuch. Es erzählt die wahre Geschichte einer Betroffenen, die nach einer lebensverändernden Anaphylaxie wieder Genuss, Freude und Humor in ihren Alltag bringt. Mit authentischen Einblicken, berührenden Momenten und einer großen Portion Witz führt die Autorin durch die Höhen und Tiefen des Lebens mit Histaminintoleranz. Über 20 einfach nachzukochende, histaminarme Rezepte zeigen, dass auch mit Einschränkungen kulinarisches Glück möglich ist. Ob für Betroffene, Angehörige oder Neugierige - dieses Buch ist eine Einladung zum Mitfühlen, Mitkochen und Mitlachen. Sind Sie bereit für eine Prise Hoffnung und eine Schüssel voller Geschmack?

Autorentext
Ich bin Emine, eine quirlige 38 jährige Mutter von vier Kindern und Besitzerin eines liebenswerten Pekinesen-Mischlings. Zusammen mit meinem wundervollen Verlobten nennen wir das malerische Niedersachsen unser Zuhause. Beruflich trage ich viele Hüte. Ich bin eine ausgebildete Feuerwehrfrau, die nun als Schulbegleiterin arbeitet und sich auf dem Weg zur Fachkraft in der häuslichen Pflege befindet. Darüber hinaus bin ich die Designerin hinter "Herzmaus" und Autorin von kreativen Büchern für Kinder und Erwachsene. In meiner Freizeit tauche ich gerne in die Welt der Bücher ein, genieße koreanische Serien und Filme.

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