Zwischen Couscous & Tajine - Marokko auf dem Teller: marokkanisches Kochbuch

Erlebe die Vielfalt der marokkanischen Küche direkt in deiner eigenen Küche: Dieses Kochbuch vereint 140 Rezepte voller Gewürze, Aromen und Farben, die dich auf eine kulinarische Reise von Marrakesch bis Casablanca mitnehmen. Was dich erwartet Tajine-Gerichte mit Fleisch, Fisch & vegetarischen Varianten Traditionelle Couscous-Rezepte & moderne Neuinterpretationen Streetfood-Klassiker für zuhause Süße Versuchungen wie Gebäck, Datteldesserts & Honig-Leckereien Tipps zu Gewürzen, Zubereitung und marokkanischen Küchentraditionen Alle Rezepte sind einfach erklärt, leicht nachzukochen und für Anfänger wie auch erfahrene Hobbyköche geeignet. Ob schnelle Feierabendküche, geselliges Familienessen oder festliches Menü: Mit diesem Kochbuch zauberst du dir das echte Marokko auf den Teller! 140-mal Genuss pur!

Autorentext
Samira Ouarzazi wuchs in der Nähe von Marrakesch auf und lernte schon früh die Geheimnisse der marokkanischen Küche von ihrer Mutter und Großmutter. Heute lebt sie in Europa, gibt Kochkurse und teilt in ihren Büchern ihre Liebe zu Tajine, Couscous & Co.: Authentisch, alltagstauglich und mit ganz viel Herz.

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