Das Vegi Kochbuch um die Welt

Das Vegi Kochbuch um die Welt

Einband:
Kartonierter Einband
EAN:
9783754383742
Genre:
Sonstige Kochbücher
Autor:
Stefan Triebs, Mauro Di Vincenzo, Katharina Vohra, Najma Weiss
Herausgeber:
BoD - Books on Demand
Erscheinungsdatum:
02.06.2022

Mit diesem Buch möchten wir Euch auf eine vegetarische Entdeckungsreise um die Welt begleiten. Wir blicken in die Kochtöpfe verschiedener Länder und Kulturen. Mit 24 vegetarischen Rezepten, darunter Vorspeisen, Hauptgänge und Desserts, kannst du Dich mit Deinen Gästen auf eine kulinarische Reise in 12 verschiedene Länder begeben. Lernende aus zwei Restaurants mit agogischem Auftrag haben die Lieblingsgerichte ihrer Heimatländer zusammengestellt und gekocht. Die Gerichte sind authentisch, herzhaft und leicht umsetzbar. Viel Spass beim Nachkochen der Rezepte. Der Reinerlös dieses Buches wird der Zewo-zertifizierten Entwicklungsorganisation «ASED» gespendet.

Autorentext
Der Autor hat dieses Buch im Rahmen einer Gruppenprojektarbeit mit 3 weiteren Studienkolleg*innen und den Lernenden zweier Restaurants mit agogischem Auftrag entworfen.


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