Untersuchungen über Wirkstoffe-Fermente-in der Kartoffel und die Möglichkeit ihrer Verwendung
Einband:
Kartonierter Einband
EAN:
9783663033158
Genre:
Sozialwissenschaften allgemein
Autor:
Burckhardt Helferich
Herausgeber:
VS Verlag für Sozialwissenschaften
Erscheinungsdatum:
01.01.1953
Inhalt
Gliederung.- Vorwort.- Weitere Wirkstoffe der Kartoffel.- Phosphatasen.- Kartoffelphosphatase.- Nachweis und Bestimmung von Fermenten, speziell der Kartoffelphosphatase.- Anreicherung und Eigenschaften der Kartoffelphosphatase.- Kartoffelphosphatase und Kartoffelkrankheiten.- Schluß.
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