Die Umstellung auf ökologische Landwirtschaft als Entscheidungsprozess

Seit Beginn der 1990er Jahre ist ein starkes Anwachsen der ökologischen Landwirtschaft zu erkennen. Ausgehend von der Theorie rationaler Handlungen (Rational Choice Theorie) wird empirisch untersucht, aus welchen Gründen sich Landwirte gegen die konventionelle und für die ökologische Landwirtschaft entscheiden. Einen zweiten Schwerpunkt bildet die Frage, wie Umweltbewusstsein in die Rational Choice Theorie integriert werden kann. Zusätzlich werden Probleme der Operationalisierung und Messung von Rational Choice Variablen diskutiert.

"Das Buch hat insgesamt einen 'angenehmen Umfang' (145 Textseiten), ist [...] präzise auf die wesentlichen inhaltlichen Punkte zugeschnitten und leserfreundlich geschrieben. [...] Das Buch kann allen empfohlen werden, die sich für 'klassische' Fragen zu Theorien rationalen Handelns, für die sozialwissenschaftliche Umweltforschung und/oder für die Agrarsoziologie interessieren." Kölner Zeitschrift für Soziologie und Sozialpsychologie, 02/2008

Vorwort
Eine Anwendung der Theorie rationalen Handelns

Autorentext
Dr. Henning Best ist wissenschaftlicher Mitarbeiter am Lehrstuhl für Methoden der empirischen Sozialforschung der Universität Mannheim.

Inhalt
Ökologische Landwirtschaft: Begriffsbestimmung und Entwicklung.- Forschungsstand und theoretische Überlegungen.- Stichprobenziehung, Datenerhebung und Struktur der Stichprobe.- Operationalisierung der zentralen Variablen.- Überprüfung der Hypothesen.- Zusammenfassung und Fazit.

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