Erdbeeranbau

Wirtschaftliche Bedeutung des Erdbeeranbaus Anbauflächen und Produktionsmengen Im- und Export Preisentwicklung Botanische und physiologische Grundlagen Herkunft der Kultursorten Aufbau und Entwicklung der Erdbeerpflanze Wachstumsphasen Winterruhe und Kältebedürfnis Störlicht Züchtung und Sorten Zuchtziele Sortenwahl und Sorten Vermehrung Vermehrungsverfahren Mutterpflanzenhaltung Gesetzliche Bestimmungen Jungpflanzen Freilandanbau Standortwahl Flächenwechsel (Nachbauproblematik) Bodenvorbereitung Pflanzung Düngung Bewässerung Bodenpflege und Unkrautbekämpfung Frostschutz Stroheinlage Ernte Kulturdauer Ernteverfrühung und -verspätung im Freiland Vergleich der Wirtschaftlichkeit verschiedener Anbausysteme im Freiland Kalkulation der ertragsabhängigen Pflück- und Verpackungskosten Ertragsunabhängige Produktionskosten Folientunnel und Gewächshäuser im Erdbeeranbau Kultur im gewachsenen Boden Kultur im Substrat Wirtschaftlichkeit Lagerung und Kühlung Lagerung Kühlung Pflanzenschutz Pilzliche Krankheiten Tierische Schaderreger Bakterielle Krankheiten Virosen Pflanzenschutzstrategien

Innovative Erdbeerproduktion - Das Praxisbuch für den modernen Erdbeeranbau - Für Freiland und geschützten Anbau - Inklusive Verfahren zur Ernteverfrühung und -verspätung Das Buch gibt Ihnen umfassende Auskunft zu allen Fragen rund um den Erdbeeranbau. Neben der Beschreibung der botanischen und physiologischen Grundlagen, der Sortenzüchtung, des Sortiments und der Jungpflanzenvermehrung stellt es die vielfältigen möglichen Kulturverfahren und deren praktischen Umsetzung dar und vergleicht die Wirtschaftlichkeit. Ein Buch für alle Erdbeerproduzenten, Vermarkter, Berater, Lernende, Studierende und Lehrende in den Bereichen Gartenbau und Landwirtschaft.

Autorentext
Prof. Dr. Werner Dierend lehrt an der Fachhochschule Osnabrück, Fachgebiet Obstbau. Forschungsschwerpunkte: Anbausysteme für Kern-, Stein- und Beerenobst, Nacherntephysiologie von Obst, Apfelsortenzüchtung.

Klappentext
Innovative Erdbeerproduktion . Das Praxisbuch für den modernen Erdbeeranbau . Für Freiland und geschützten Anbau . Inklusive Verfahren zur Ernteverfrühung und -verspätung Das Buch gibt Ihnen umfassende Auskunft zu allen Fragen rund um den Erdbeeranbau. Neben der Beschreibung der botanischen und physiologischen Grundlagen, der Sortenzüchtung, des Sortiments und der Jungpflanzenvermehrung stellt es die vielfältigen möglichen Kulturverfahren und deren praktischen Umsetzung dar und vergleicht die Wirtschaftlichkeit. Ein Buch für alle Erdbeerproduzenten, Vermarkter, Berater, Lernende, Studierende und Lehrende in den Bereichen Gartenbau und Landwirtschaft.

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