Dispersionen und Emulsionen

Die industrielle Herstellung kolloidaler Stoffe und die Optimierung ihrer Eigenschaften für den praktischen Einsatz erfordern ein grundlegendes Verständnis kolloidchemischer Reaktionen. Dieses Buch behandelt aus der Vielzahl kolloidaler Systeme die Dispersionen und Emulsionen, weil sie in der Technik die wichtigsten kolloid-dispersen Systeme darstellen. Es ist gleichzeitig eine Einführung in die experimentelle kolloidchemische Praxis und in die Meßmethoden, wie sie an Hochschulen und in der Industrie benötigt werden.

Umfassende Darstellung der Theorie zur Stabilität von Dispersionen und Emulsionen - Umfassende Beschreibung der Meßmethoden zur Untersuchung von Dispersionen und Emulsionen - Das Buch zeigt Möglichkeiten auf, kolloiddisperse Systeme in bezug auf ihre Anwendung zu optimieren

Inhalt
Kolloidale Verteilungen u. ihre techn. Bedeutung - Elektrostatisch stabilisierte Dispersionen - Stabilität elektrostatisch stabilisierter Dispersionen - Kolloidale Dispersionen u. Polymere - Herstellung v. Dispersionen anorganischer Stoffe - Herstellung v. Polymerkolloiden - Herstellung u. Eigenschaften v. Emulsionen - Teilchengrößen - Oberflächenladung - Oberflächenpotential u. elektrokinetisches Potential - Stabilitätsmessungen - Aggregation - Anhang: Grundlagen rheologischer Messungen - Anhang: Adsorption aus binären Flüssigkeitsmischungen - Anhang: Konstanten, Einheiten, Hyperbelfunktionen - Anhang: Biographische Daten von Kolloidwissenschaftlern

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