Wenn das Gelbe vom Ei blau macht

Müssen Sie mal wieder in den sauren Apfel beißen? Na dann, Butter bei die Fische! In diesem amüsanten Chemiebuch finden Sie sicher einen Aufhänger für die nächste Rede oder Unterrichtsstunde. Georg Schwedt, Chemieprofessor und bekannter Sachbuchautor, gelingt es auch dieses Mal wieder, den Leser für sein Fachgebiet zu begeistern. Unser Alltagsleben wird von Chemie bestimmt, das wird dem erstaunten Leser bald "klar wie Kloßbrühe", wenn Schwedt ihm "reinen Wein einschenkt". Der Autor nimmt sich Redensarten und Sprüche vor und erläutert deren "chemischen" Hintergrund. So geht es, wenn zwei sich "nicht riechen können", oftmals tatsächlich um biochemische Unverträglichkeiten, die über den Geruchssinn wahrgenommen werden. Es ist überraschend, wie viel naturwissenschaftliche Erkenntnis bereits in alten, überlieferten Sprüchen steckt. Selten wurde chemisches Basiswissen auf so unterhaltsame Weise vermittelt!

Autorentext
Der bekannte Chemieprofessor Georg Schwedt
sucht - und findet - Chemie fast uberall: im Supermarkt,
im Kochtopf, im Badezimmer. In zahlreichen
Sachbuchern, mit seinem Mitmachlabor
SuperLab und Experimentalvortragen zeigt er
jung und alt, wie viel Spa? Chemie wirklich macht.
Er arbeitet mit der >ExperimentierKuche< des
Deutschen Museums in Bonn zusammen
und bietet dort Lehrern, Schulern und jedem
Neugierigen Wissenschaft zum Anfassen.

Von Georg Schwedt sind unter anderem bei Wiley-VCH erschienen: Wenn das Gelbe vom Ei blau macht; Was ist wirklich drin?; Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen; Chemie fur alle Jahreszeiten.

Klappentext
Wer war nicht schon mal "Feuer und Flamme" fur eine neue Idee? Und musste sich sagen lassen: "Das ist doch alles kalter Kaffee!" Dann ist meistens "Hopfen und Malz verloren", und es nutzt auch nichts, dem Gesprachspartner "Honig ums Maul zu schmieren", denn er wird immer wieder ein "Haar in der Suppe" finden.

Solche Spruche kennt jeder und benutzt sie, ohne zu wissen, was eigentlich dahintersteckt. Das ergibt ganz klar einen neuen Fall fur Georg Schwedt, den chemischen Detektiv, der immer wieder aufs Neue enthullt, wieviel Chemie in unserem Alltag steckt - und eben auch in unserer Alltagssprache. Seine Ermittlungsergebnisse stellt er uns exklusiv zur Verfugung: Von A wie "In den sauren Apfel bei?en" bis Z wie "Nicht aus Zucker sein" erfahren wir mehr uber Geschichte und Verwendung solcher Redensarten und lernen nebenbei eine Menge uber die darin versteckte Chemie.

Inhalt
Alle Wohlgerüche Arabiens Asbach uralt Jemand auf den Keks gehen Jemand auf den Leim gehen Aus dem Leim gehen Bei jemanden ist Hopfen und Malz verloren Eine bittere Pille Blauen Dunst vormachen Blaumachen Die Chemie stimmt Das ist alles kalter Kaffee Klar wie Klossbrühe Das macht den Kohl nicht fett Der Duft der großen weiten Welt In den sauren Apfel beißen Wie sauer Bier Butter bei den Fischen haben Damit ist es Essig Feuer und Flamme sein Öl ins Feuer gießen Das Gelbe vom Ei Alte Kamellen Zuviel auf die Lampe gegossen Jemandes das Leder gerben Einen Persilschein erhalten Ich kann ihn nicht riechen Lunte riechen Sauer macht lustig Schaum schlagen Träume sind Schäume Läuft wie geschmiert Zerplatzen wie Seifenblasen Seinen Senf dazugeben In der Tinte sitzen Rot wie eine Tomate Ein Tropfen Wermuth Schmutzige Wäsche waschen Reinen Wein einschenken Sein Fett abkriegen Süßholz raspeln Total Banane

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