Hotelmanagement
Format:
E-Book (pdf)
EAN:
9783486797329
Untertitel:
Planung und Kontrolle
Genre:
Betriebswirtschaft
Autor:
Hilmar F. Henselek
Herausgeber:
De Gruyter Oldenbourg
Auflage:
Reprint 2017
Anzahl Seiten:
184
Erscheinungsdatum:
19.03.2018
Für das Management von Hotelkonzernen und -kooperationen ebenso wie von großen Einzelhotels hat es bisher an einem schlüssigen Konzept der strategischen Planung und Kontrolle gefehlt. Dieses Defizit beseitigt das vorliegende Fach- und Lehrbuch.
Inhalt
Grundlagen des Managements erfolgreicher Hotel-Unternehmungen. Die Managementfunktionen Planung und Kontrolle. Grundsatzplanung und -kontrolle. Strategische Planung und Kontrolle. Operative Planung und Kontrolle.
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