La diète méditerranéenne
Einband:
Kartonierter Einband
EAN:
9782343061511
Untertitel:
Discours et pratiques alimentaires en Méditerranée Volume II
Autor:
António José Marques Da Silva
Herausgeber:
Editions L'Harmattan
Anzahl Seiten:
250
ISBN:
2343061513
Klappentext
Les campagnes d'information nutritionnelle organisées régulièrement par les organismes officiels de la Santé, nous encouragent à adopter un régime alimentaire plus frugal, pauvre en viande et riche en fruits, en légumes et en céréales. Le récent classement de cette diète traditionnelle sur la liste Unesco du Patrimoine Immatériel de l'Humanité représenterait-il une nouvelle étape d'un mouvement général de réconciliation grâce à la reconnaissance par les scientifiques d'un savoir vernaculaire très ancien ?
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