The Essence of Japanese Cuisine
Einband:
Fester Einband
EAN:
9780812235661
Untertitel:
Englisch
Autor:
Michael Ashkenazi, Jeanne Jacob
Herausgeber:
Renewed Spirit Publishing
Anzahl Seiten:
288
Erscheinungsdatum:
23.11.2000
ISBN:
0812235665
Autorentext
Michael Ashkenazi has written scholarly articles on Japanese religion, business, and food. Jeanne Jacob is a scholar and author on Japanese art, crafts, and food.
Klappentext
Japanese cuisine in its cultural context.
Zusammenfassung
Japanese cuisine in its cultural context.
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