Rethinking Home Economics
Einband:
Kartonierter Einband
EAN:
9780801481758
Untertitel:
Women and the History of a Profession
Genre:
Lebenshilfe & Alltag
Autor:
Sarah J. Vincenti, Virginia B. Stage
Herausgeber:
Cornell University Press
Anzahl Seiten:
368
Erscheinungsdatum:
02.07.1997
ISBN:
978-0-8014-8175-8
Klappentext
Virginia B. Vincenti is Professor in the Department of Family and Consumer Sciences at the University of Wyoming and Past President of the American Association of Family and Consumer Sciences. Sarah Stage is Professor and Chair of Women's Studies at Arizona State University, West.
Zusammenfassung
Rethinking Home Economics documents the evolution of a profession from the home economics movement launched by Ellen Richards in the early twentieth century to the modern field renamed Family and Consumer Sciences in 1994.
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