Milchwirtschaftliche Mikrobiologie

Milchwirtschaftliche Mikrobiologie

Einband:
Fester Einband
EAN:
9783899470499
Untertitel:
Deutsch
Genre:
Enzyklopädien & Nachschlagewerke
Autor:
Brigitte Bartel, Margitta Malczan
Herausgeber:
Behr's
Auflage:
unverä. Nachd. der 2. Aufl.
Anzahl Seiten:
402
Erscheinungsdatum:
2017
ISBN:
978-3-89947-049-9


Das Lehrbuch "Milchwirtschaftliche Mikrobiologie" bietet dem Leser das für Ausbildung und Prüfung erforderliche Wissen der milchwirtschaftlichen Mikrobiologie in kompakter Form.


Das Werk "Milchwirtschaftliche Mikrobiologie" bildet eine Synthese aus Grundlagenwissen und fachspezifischen Kenntnissen für die Ausbildung von milchwirtschaftlichen Fachleuten im Bereich Mikrobiologie. Es entspricht den Rahmenlehrplänen bzw. Prüfungsanforderungen für die Ausbildung in milchwirtschaftlichen Berufen und deckt den zu vermittelnden Stoff umfassend und praxisbezogen ab. Aus dem Inhalt "Milchwirtschaftliche Mikrobiologie": Allgemeine Mikrobiologie Milchwirtschaftliche Mikrobiologie Mikrobiologie der Milch und Milchprodukte Mikrobiologische Laborkunde und Untersuchungen

Inhalt
Aus dem Inhalt:
Allgemeine Mikrobiologie
Milchwirtschaftliche Mikrobiologie
Mikrobiologie der Milch und Milchprodukte
Mikrobiologische Laborkunde und Untersuchungen


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