Versorgung des päpstlichen Hofes in Avignon mit Lebensmitteln (1316-1378)

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Autorentext
Stefan Weiß ist Gastwissenschaftler am Deutschen Historischen Institut Paris und Privatdozent an der Universität Augsburg.

Klappentext
Front Matter -- I. Einleitung -- II. Die Quellen -- III: Vorgeschichte -- IV. Die Organisation der Lebensmittelversorgung -- V. Die Alltagsverpflegung -- VI: Höfisches Leben -- VII: Der Trend zur Selbstversorgung -- VIII: Hof und Umland. Die Einkäufe von Getreide, Wein, Fleisch, Fisch, Brennholz und Spezereien -- IX. Eindrücke und Ausblicke -- Gästelisten -- Tabellen -- Quellen und Literatur -- Karten -- Back Matter

Zusammenfassung
"Weiß liefert mit seiner Untersuchung einen wichtigen Beitrag zum besseren Verständnis der Funktionsweise des wohl wichtigsten mittelalterlichen Hofes. Seine Ergebnisse schließen eine Forschungslücke [...]. In Zukunft wird wohl auch 'der Weiß' als Standardwerk bei der Beschäftigung mit dem Phänomen 'Avignonesisches Papsttum' heranzuziehen sein." Ralf Lützelschwab in: Quellen und Forschungen aus Italienischen Archiven und Bibliotheken (Vol.82, 2002)

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