A History of Lactic Acid Making
Einband:
Fester Einband
EAN:
9780792306252
Untertitel:
A Chapter in the History of Biotechnology
Autor:
H. Benninga
Herausgeber:
Springer Netherlands
Auflage:
1990
Anzahl Seiten:
504
Erscheinungsdatum:
30.06.1990
ISBN:
0792306252
Klappentext
A thorough history. Lactic acid's chemistry has posed problems that required the large-scale preparation of the acid for study; its manufacture is a complicated process involving many subdisciplines of the science of chemistry; its use encompasses many fields of industrial activity and important asp
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